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さっくりたい焼きミックス粉M-20{薄皮たい焼き向け} さっくりたい焼きミックス粉M-20{薄皮たい焼き向け}の販売期間

賞味期限
6ヵ月
さっくりたい焼きミックス粉M-20{薄皮たい焼き向け}のパッケージ写真
さっくりと仕上がるたい焼き粉です。
 
 
原材料
でん粉、小麦粉、砂糖、ぶどう糖、食塩、ベーキングパウダー
最終加工地
日本
保存方法
冷暗所(22℃以下)
 
標準配合
さっくりたい焼きミックス粉:100%
サラダ油:10% 水:110~115%
製法
〈ミキシング〉
1)ミキサーに所定量の水とサラダ油を入れ、ミックスを加える。
2)ダマがなくなるまで十分に混ぜ合わせる。
3)生地を20~30分程度ねかせる。

〈焼成〉
・焼成温度:180~190度 焼成時間:8~10分間
※焼き上がりの色は非常に明るい色となりますので、低温度を守り、焼き時間を長めに
して下さい。(薄皮タイプにする場合は、標準のたい焼きを焼く時の約80%の生地を流
し込み、あんこまたはフィリングの量を増やして下さい。)
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