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焼饅ミックス{薄皮たい焼き向け} 焼饅ミックス{薄皮たい焼き向け}の販売期間

賞味期限
6ヵ月
焼饅ミックス{薄皮たい焼き向け}のパッケージ写真
サクッとした焼き上がり。大判焼きにも使える焼饅ミックスです。
 
 
原材料
小麦粉、澱粉、砂糖、ショートニング、ぶどう糖、食塩、加工でん粉、膨張剤、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)
最終加工地
日本
保存方法
冷暗所(22℃以下)
 
標準配合
焼饅ミックス:2kg
冷水:2.1kg
製法
〈ミキシング〉
1)ボウルに所定の水を入れ、ミックスを加える。
2)滑らかな生地になるまで混ぜ合わせる。
3)生地を10分程度ねかせる。

〈焼成〉
・焼成温度:180度~ 焼成時間:8分
・通常のたい焼き器でも焼成できますが、ヒーター付きの焼成機を使用すると、短時間で、さらにサクサクと香ばしく仕上がります。
(※焼成温度・時間はお使いの焼成機によって調整して下さい。)
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