独立開業、商売を始めたい方へ!茜丸がノウハウを伝授
会員になるメリット

OEM開発

【OEMの実例】
和歌山県南部を代表する
菓子店 「花みつ」さんにインタビュー
朝生から贈答品まで幅広い和洋菓子を扱い、地域の人々に愛され続けている老舗菓子店です。 四代目の花光為佐夫(はなみついさお)さんから、茜丸に問い合わせをいただいたのは2013年のこと。 これまでに数回、OEMであんこをご注文いただいています。
老舗菓子店花みつ
「花みつ」4代目花光為佐夫さん
なぜOEMを考えられたのですか?
  「菓子屋として、当然粒あんやこしあんは自分で炊いています。 しかし季節の色あんや特別な豆を使うあんは、手間や人手を考えると、自社で炊いては割に合わない。 茜丸さんを知ったきっかけは、インターネットだったか、茜丸さんからいただいたダイレクトメールだったかどちらかは忘れましたが(笑)、 もともと茜丸さんを「五色どらやき」の販売元として知っていました。ですので味や品質は問題ないだろうと判断し、依頼を決めました。」
どんなあんこを依頼されましたか?
「今どらやきに注力しているのですが、贈答品としてのグレードを高めるために、豆にこだわったあんこが欲しかったんです。 丹波産小豆の粒あんと、備中産の白小豆を使ったあんを作ってもらっていますが、どちらの豆もとても希少で高価。手に入れること自体が困難です。 茜丸さんは原材料の調達力があるため、手に入れてもらえて助かりました。」
花みつ特製の生地とOEMで作ったあんが絶妙なバランスのどらやき
お客様からの評判はいかがですか?
  「おいしいと評価いただいています。おかげでリピーターも増えてきました。」
OEMのお問い合わせは0120-506-108(担当/北條 竜太郎)まで
配送不可地域
 
茜丸あんこ鯛焼屋様専売店の商品一覧